如何做石斑魚菜肴才好吃

做法2：紅燒石斑魚 準備食材如下：石斑魚1條，生姜1塊，大蔥1段，小米椒2個，香菜1根，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，大蒜5瓣，水淀粉適量 具體做法如下：將石斑魚清理干凈之后，在表面打上刀花，然后淋上料酒，涂抹。

1、石斑魚怎么做好吃

石斑魚燉包心菜 準備材料:新鮮石斑魚,劃刀,放一點鹽腌半個小時,魚頭另放一湯鍋,燉出魚湯,留燉這個魚用.1.不沾鍋,油熱放生姜片,干辣椒少許,然后放魚,醋,一點鹽(剛才腌過鹽了,故少放一點),一勺糖,醬油少許,料酒.上。

2、清蒸石斑魚都可以搭配哪些食物來食用

石斑魚+芹菜：可以清除大家的腸胃，推動腸胃的蠕動，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。而且能夠有效地減少血壓值，可以減輕缺鐵性貧血等癥狀，還可以清熱去火，尤其合適在夏天食用。石斑魚+蔥：可以填補身體所必須的維他命和營養(yǎng)。

3、石斑魚怎么做好吃 石斑魚的做法

石斑魚常見的做法：清蒸、紅燒、蒜香、茄汁，香煎，或者做成刺身味道也很鮮美。“清蒸石斑魚”是粵菜及浙菜中的一道。“石斑魚”，肉質(zhì)潔白，鮮美如雞，故又有“雞魚”之稱，可與淡水名產(chǎn)桂魚相媲美。多產(chǎn)于舟山東面沿海。

4、石斑魚可以做酸菜魚嗎 酸菜石斑魚做法

石斑魚可以做酸菜魚。不過酸菜魚比較多調(diào)料，料的味道容易蓋過魚的味道。石斑魚一般清蒸比較能吃出它的鮮美。石斑魚怎么做酸菜魚 將石斑魚平放在案板上，取一把鋒利的快刀平著從魚尾處片入魚肉，貼著中間的魚骨將魚。

5、石斑魚怎么做好吃,酸菜燜石斑魚的家常做法

1.食材：酸菜 石斑魚 植物油 鹽 蔥姜 辣皮子 香蔥 醬油 料酒 白糖 2.石斑魚洗凈，在魚身上劃斜刀，力道需至魚骨處，但不能切斷 3.用少許鹽腌制一會，4.姜洗凈切片和末，香菜洗凈切末，辣皮子泡軟切末 5.酸菜切碎 6。

6、石斑魚怎么烹調(diào)

制法 將石斑魚宰殺，洗凈。在魚身兩側(cè)剞上5刀，將豬板油切成10片。在魚的每個刀口處塞進豬板油，姜片各1片及蔥段。再取杯子一只。放入精鹽、醬油和紹酒，連同魚一起上蒸籠，用旺火蒸至魚刀紋露骨即可。揀去蔥、姜、

7、石斑魚要怎么做才好吃

將石斑魚放在砧板上拍暈，放在70℃的熱水中略燙。取出，清水過冷后，打清魚鱗。肛門處開一刀，將鰓根割斷，用竹筷從口往鰓部插至肚內(nèi)，將魚鰓和內(nèi)臟一起挾出，洗凈。用鹽將魚身抹勻。長盤1個。

8、石斑魚紅燒怎么做好吃

跟我來學習清蒸石斑魚。準備材料：石斑魚，蔥姜、食鹽、味精等。第一步：將淡 水石斑魚洗凈切斜刀，捎摸點食鹽、味精，倒少量米酒，把切好的蔥姜絲放在切斜刀的口處，腌制十分鐘左右，以便更好入味。第二步：上鍋用。

9、石斑魚怎么做好吃啊

小蔥1個 蒸魚豉油1湯匙 食鹽1/2茶匙 植物油2湯匙 步驟1 清蒸石斑魚的做法大全 石斑魚買好請商家處理干凈，然后在背脊2邊各劃一刀，不要劃斷，用少許鹽抹勻腌制5分鐘左右 步驟2 清蒸石斑魚的做法圖解 香蔥切斷，姜切。