鳙魚怎么做好吃 鳙魚的做法大全

將鳙魚的魚頭去鰓洗凈，從中間劈開，瀝水。用七成熱的油煎魚頭至表面呈略微焦黃，將魚頭放入沙鍋中，倒入水。干海帶洗凈，結(jié)泡開備用。同時放入泡好的海帶結(jié)、蔥、姜、料酒和適量的醋。先用旺火煮沸，后。

1、鳙魚怎么做好吃

鳙魚的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，而關(guān)于它的做法有很多，可紅燒、干燒、燉、燒、清蒸、醬汁等。想了解更多關(guān)于鳙魚的科普知識，請繼續(xù)往下閱讀吧。鳙魚怎么做好吃 鳙魚可以怎么做？怎么做就好吃？下面讓告訴你鳙魚怎么做好吃吧。

2、鳙魚的吃法 鳙魚如何做

水煮魚 準(zhǔn)備食材如下：鳙魚1條，番茄2個，番茄醬1勺，姜1塊，蔥1根，胡椒1茶匙，鹽2茶匙，料酒1勺，白糖1茶匙，荽籽1茶匙，椒面1茶匙，雞汁1茶匙，花椒20粒，芝麻1茶匙。具體做法如下：魚肉取出，切片，魚頭魚骨砍。

3、鳙魚怎么做好吃

火童燉鳙魚頭的做法:將鳙剁椒魚頭解決干凈，剞上刀花，將火童切一片備用。將鍋置灶火上，下生姜、蔥結(jié)爆鍋，放進(jìn)剁椒魚頭，火童片添加大骨湯、紹興酒，煮至料汁湯白、剁椒魚頭綿軟時擇出蔥結(jié)、生姜，下雞精。

4、明日之后食譜匯總 明日之后全食譜配方一覽

剁椒魚頭:鳙魚/穿天椒 清蒸鰣魚:鰣魚 紅燒蛇魚:蛇魚 炭烤紅鯛魚:鯛魚 烤秋刀魚:秋刀魚 油炸雨魚:雨魚 火鼠魚料理:火鼠魚 香煎冰棘魚:冰棘魚 白條魚生:冰塊/白條魚 煎龍利魚:龍利魚 金槍魚生:冰塊/金槍魚 龍蝦大餐:龍蝦 錦鯉刺身:。

5、清蒸鳙魚的做法

做法：鳙魚頭處理干凈剖開，但不斬斷，抹上食鹽，料酒，味極鮮，姜絲，腌制15分鐘。將泡椒、小米椒和大蒜剁碎，生姜切絲備用。將腌制魚頭時盤中多出來的汁水倒掉，再將剁碎的泡椒和小米椒、蒜末一起鋪在魚頭上。

6、無骨鳙魚的做法

做法:1)將扁魚刮去魚鱗,洗殺凈.2)在魚身上兩面,均勻的切小細(xì)刀.切斷魚骨后.并均勻的抹上鹽.3)熱油鍋,煎香姜片后,把魚兩面煎黃后撈出.(當(dāng)然如果用多些油炸后,那魚骨被炸酥松,就成了無魚骨了) 。4)留少許油.煸。

7、做法,紅燒鳙魚塊怎么做好吃,紅燒鳙魚塊的家常做法

食材 主料 鳙魚 500g 輔料 油 2g 鹽 1g 味精 1g 醬油 2g 步驟 1.把鳙魚切成大塊。2.把鳙魚放到鍋里煎。3.加點鹽。4.繼續(xù)煎一會兒。5.加點水。6.加點醬油。7.加點味精，繼續(xù)煮，把魚煮熟。8.煮熟以后就可以吃了。

8、鳙魚又叫什么魚

河流、水庫、池塘里。多分布在淡水區(qū)域的中上層。鳙魚性溫馴，不愛跳躍。濾食性，主要吃輪蟲、枝角類、橈足類(如劍水蚤)等浮游動物，也吃部分浮游植物(如硅藻和藍(lán)藻類)和人工飼料。生長迅速，最大個體可達(dá)4千克。

9、胖頭魚尾怎么做

一、食材：主料 胖頭魚尾 (一條約750克)調(diào)料 鹽 (適量) 黃酒 (適量) 醋 (一勺) 生抽 (一勺半) 老抽 (半勺) 糖 (一勺) 啤酒 (一杯)二、步驟：1挎燉胖頭魚尾食材---去掉內(nèi)臟的胖頭魚尾。2把魚片成三片，然后。