明日之后川菜有哪些 了解川菜做法

魚香肉絲 魚香肉絲是一道地道的川菜，主要是用糖和醋來調味，以酸甜為主，可以和黑木耳、筍來進行搭配。水煮肉片是一道漢族傳統名菜，因肉片以水煮熟故名水煮肉片。其“麻、辣、鮮、香、”的特點，最宜下飯，為家常美。

1、明日之后食譜匯總 明日之后全食譜配方一覽

胡蘿卜肉餅:肉/胡蘿卜 魚香肉絲:肉類/穿天椒/胡蘿卜 香辣梭子蟹:穿天椒/梭子蟹 炸魷魚圈:面粉/魷魚 香辣魷魚須:穿天椒/魷魚 麻辣海鮮香鍋:穿天椒/對蝦/魷魚/梭子蟹 蒸河蝦:對蝦 蒸螃蟹:河蟹 烤草魚:草魚 烤鯉魚:鯉魚 烤河豚:。

2、如何做魚香肉絲

怎樣做魚香肉絲步驟如下：原料：豬肉、青椒、胡蘿卜、蔥、黃豆醬、糖、紅椒、木耳、洋蔥、醬油、醋、生粉。第1步、準備好豬瘦肉，洋蔥，青椒，紅椒，木耳，胡蘿卜，蔥姜蒜第2步、把蔬菜切成絲第3步、洋蔥和蔥切成末第4。

3、魚香肉絲的做法怎么做

把豬肉切成肉絲，加入料酒、生抽、鹽、淀粉，攪拌均勻，腌制20分鐘，這樣炒出來的肉絲比較入味，辣椒、胡蘿卜、木耳全部切絲，蔥姜蒜切末。制作料汁：取一個碗，加入生抽、醋、白糖、鹽、少許水攪拌均勻。鍋中油。

4、魚香肉絲的制作方法有哪些?該準備哪些東西

魚香肉絲的做法一原材料：生豬肉，凈冬筍，水發木耳，蔥段，蒜粒，姜粒，泡小辣椒，醋，川鹽，生抽，白砂糖，濕淀粉，骨頭湯，用油。制作方法：選肥三瘦七的生豬肉切成10CM長的肉絲；凈冬筍，水發木耳切成絲。

5、魚香肉絲怎么搞

魚香肉絲怎么做1.辣味魚香肉絲（1）將豬瘦肉切成絲狀，放到碗中，加上鹽，料酒，雞精，給腌制十分鐘左右，將冬筍，胡蘿卜，木耳，青辣椒切成絲狀。（2）鍋中加入清水，把切好的冬筍，木耳放到鍋中給焯一下備用。再把蔥。

6、魚香肉絲的正宗做法

正宗魚香肉絲好吃的做法如下：肉切絲后用一匙淀粉加少量鹽（因為醬油和泡辣椒都有鹽味，所以肉里面只放一點點），木耳切絲，將菜心的大葉對剖改小，蔥、泡辣椒、姜、蒜均切碎，將醬油、醋、白糖、味精、淀粉放一個碗。

7、魚香肉絲的正確做法

魚香肉絲的家常做法如下：原料：肉絲適量、配菜適量。先把里脊肉切成絲、加適量鹽和雞精，胡椒粉，料酒，一個蛋清，適量淀粉，拌勻腌制入味。調碗汁：一勺淀粉，適量醬油、白糖、陳醋，加半碗清水攪勻備用。起鍋。

8、魚香肉絲怎么燒

【魚香肉絲】1.首先我們準備一下食材，木耳提前泡發，瘦肉先切成薄片，再改刀切成細絲，胡蘿卜切成細絲 放在盆里備用。青椒去籽后也切成細絲。泡發好的木耳洗凈后，摘掉根部切成細絲，大蒜拍扁后切成碎沫，大蔥白切成碎沫。

9、魚香肉絲的做法

魚香肉絲是一道傳統的川菜，香辣可口，下面是做法：主材料：豬里脊肉200 克、胡蘿卜1 根、青紅椒各半個 配料香蔥、姜蒜末各10克、料酒、鹽、雞精、糖、醋、豆瓣醬、生抽、淀粉各5克、植物油30克 制作步驟：豬肉切。