麻辣豆腐最簡單做法

麻辣豆腐最簡單做法如下：豆腐切1.5厘米的塊，鍋中加入沒過豆腐的水下入鹽一同煮開2分鐘左右。撈出放入清水中。蔥姜蒜干辣椒爆出來香味，放入豆瓣醬干辣椒粉炒出紅油。下入豆腐煮10分鐘左右，分三次淋入。

2、怎樣做麻辣豆腐

大蒜切末，豆腐洗干凈切成大小合適的丁塊狀，然后再焯水撈出控干水備用。鍋中倒入適量的油燒熱，放入豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油，再放入蒜末炒香。放入焯好水的豆腐翻炒，放入生抽和雞汁調味翻炒均勻。加入。

3、麻辣豆腐的簡單做法 教你制作小技巧

把豆腐先切成1.5厘米厚的片，再切成1.5厘米左右見方的塊。豬肉切成末，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切末。把郫縣豆瓣醬剁一下，這樣炒出油的顏色更紅一些。鍋內加入水燒開，加入少許鹽，下入豆腐焯水，水開后煮。

4、麻辣豆腐做法

豆腐成小塊備用/肉末撒少許食鹽，倒適量的料酒腌制備用；鍋中倒入水，撒少少許鹽煮沸，下入豆腐塊，焯水，可以使豆腐的口感細嫩、爽口，而且在炒的過程中還不容易碎；鍋中倒入適量的炒菜油，油溫約6成熱的時候放入。

5、麻辣豆腐的制作方法視頻

麻辣豆腐的做法：主料：豆腐1塊、肉餡100g 輔料：油適量、鹽3g、味精2g、豆豉10g、辣醬適量、干辣椒3根、花椒面2g、綿白糖2g、玉米淀粉適量、醬油適量、小蔥半顆、姜適量、大蒜3瓣。南豆腐一塊，肉餡二兩，小蔥半顆。

6、麻辣豆腐的好吃做法

食材備好。 將豆腐洗凈后切小塊。燒一鍋開水，然后放豆腐下去焯一分鐘取出。牛肉剁成末，香蔥切碎，姜切末。起鍋倒入適量菜籽油，中小火燒至六分熱，放入適量花椒粒炸出香味，撈出不要。倒入牛肉末。

7、怎樣制作麻辣豆腐

做這個麻辣豆腐我用的是嫩豆腐， 先把豆腐切成片，再全部切成小方塊。鍋里燒水，往鍋里加入一勺鹽，再加點醬油。然后再把切好的豆腐塊倒入鍋里焯下水。這里加鹽和醬油，可以讓豆腐入個底味，也能給豆腐上色。而且豆腐。

8、怎樣做麻辣豆腐

做法 1.生姜切碎，油燒熱放入花椒和生姜碎，出香味后倒入豆瓣醬炒香加水適量（能漫過豆腐就行）2.豆腐塊放入鍋中大火燒開放鹽，胡椒粉，紅油（主要是為了增色的）少許，轉小火煮至水變得很少（要記得攪拌或者晃晃鍋。

9、麻辣豆腐的具體做法

網友分享：【做法】：豆腐切塊，水燒開，撒少許鹽，下豆腐塊煮1~2分鐘撈出。豆瓣醬切碎，青蒜切段，姜切末。油熱后，倒入豆瓣醬炒香，加姜末、辣椒粉。加水煮開后，倒入豆腐塊，醬油、鹽、青蒜段炒勻。水淀粉。

10、麻辣豆腐怎么做

將買來的新鮮豆腐切成小方塊，淀粉兌以兩至三勺冷水，攪勻；在炒鍋內加入少量油，將郫縣豆瓣輕輕炒幾下，聞到香味時加入一碗清水(冷熱均可)，攪拌，煮熱；如果喜歡辣味較重，可以自酌加入適量辣椒油，將切好的。